パン職人紹介 その17

ピケマルシェ365日には個性豊かなパン職人が通所しています。それぞれのエピソードと共にシリーズでご紹介していきます。
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「S.T」さん
物静かで、普段は自分から話すことが少ないTさんですが、作業で困った時、迷った時などは「これ？」と聞いてくれます。笑顔で聞かれるとつい、すぐに答えてしまうのですが、「こういう時は、○○と言ってね」と言い方を伝えながら、語彙力を広げていけるよう支援しています。生地を均等に伸ばすときなど、大きな手のひらでぱんぱんとあっという間に広げることができます。またレジが大好きで、お客様が来店するのをすぐに察知してレジに立ち、普段は聞かれないような大きな声でしっかり挨拶することができます。体力があり、ほとんど休むことなく出勤してくれるので、前もってお願いする作業を準備しやすいです。難しい作業でも、やってみようとする気持ちがある意欲的なTさんです。