Paragrapピケマルシェ365日には個性豊かなパン職人が通所しています。それぞれのエピソードと共にシリーズでご紹介していきます。
「Y.Iさん」
しっかり者で、はきはき明るいIさん。周りをよく観察して他のパン職人が困っているときなど、職員に伝えたり、そっと手を差し伸べることができます。販売の準備を行ったり、資源回収の日は自分からすすんで段ボールを縛ってくれたり、大掃除の時などは外でゴミ箱を洗ってくれたり、換気扇を掃除してくれたりと作業以外にも活躍してくれます。お客様が多いイベント出店の時の、早くて正確な品出しは目を見張るほどです。力持ちで重い番重もひょいと持ち上げ運んでくれます。好きなタレントに夢中で、切り替えが難しい時もありますが、作業中、休憩時間、プライベートの上手な切り替えを図ることを目標にしつつ、作業のスキルアップもまだまだ期待できる成長が楽しみなパン職人の一人です。

ピケマルシェ365日には個性豊かなパン職人が通所しています。それぞれのエピソードと共にシリーズでご紹介していきます。
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「T.M」さん
手先が器用で、几帳面。クッキーは形、厚さ、速さなど作業に求められる要素は全てクリアし完成度高く作ることができます。販売や、多量の注文が入っているときは、皆に頼りにされる存在です。ピケマルシェの皆が大好きで、特に年に一度の社員旅行はとても楽しみにしています。トッピングはいつもたっぷりが好きで、自分なりのルールがつい多くなりがちですが、職員に声をかけられると、その言葉に応じることができる柔軟性を兼ね添えています。最近は嫌なことや、困った時など「難しかった」「嫌だった」と意思をはっきりと伝える場面が増えてきました。全員の誕生日やいろいろな出来事をメモに取り、書くことが大好きな、笑顔が素敵なMさんです。

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「S.R」さん
通い始めの頃は家族の同行がありましたが、半年後からは一人で通所できるようになり、現在では雨の日も暑い日も頑張って自力で通所しています。
趣味は好きなDVDを見たり、音楽を聴いたりすることで、給料日を楽しみにしています。
頑張って仕事をすることがお給料にもつながることを理解しており、そのために毎日の作業をとても頑張っています。皆と一緒の昼食や社員旅行の中での周りの食事風景を通して、最初はかなりあった偏食が、少しずつ改善され食べられるものが増えてきています。昼食後の歯磨き介助時は「ありがとうございます」と自然に挨拶ができる、礼儀正しいRさんです。
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「YKさん」
まじめで何事にも一生懸命に取り組むKさん。　自宅バス停からバスに乗り、最寄りの駅から電車を使い、遠方から通所されています。
どの作業も丁寧なのですが、特に天板拭きや掃除は誰よりもきれいに行うことができ、いつもピカピカにしてくれます。
読書が趣味で、語彙力があり言葉遣いも丁寧で、レジに立ってお客様に聞かれると、新商品や季節商品など、さりげなく伝えることができ営業も得意です。
​忙しくしている時など、周りをみて話しかけることを遠慮することもある優しいKさんです。